Hanfpesto Rote Zwiebel mit Balsamico

Eine stimmige Mischung gibt dieses scheinbar ungleiche Paar ab. Die süßliche Schärfe der roten Zwiebel trifft auf besten Balsamico, was ein grandios ausgewogenes Säurespiel ergibt.     


Zutaten:
35 % Hanföl*, 32 % rote Zwiebeln*, 15 % Hanfsamen*, 10 % Balsamico*, Rübenzucker*, Petersilie*, Kartoffelflocken*, Steinsalz, Pfeffer weiß* 

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft


Durchschnittliche Nährwerte pro 100  g:

Brennwert: 1789  kJ / 428  kcal
Fett: 39,5  g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,1  g
davon ungesättigte Fettsäuren: 35,4  g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,7  g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 29,7  g
Omega - 3 - Fettsäuren: 7,8  g
Omega - 6 - Fettsäuren: 21,9  g
Kohlenhydrate: 7,3  g
davon Zucker: 2,4  g
Eiweiß: 7,5  g
Salz: 1,2  g


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